著作者

完全感覚ベイカー／著

メーカー名/出版社名

ＫＡＤＯＫＡＷＡ

出版年月

2024年3月

ISBNコード

978-4-04-606766-1
(4-04-606766-7)

頁数・縦

１１２Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／パン

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

ふんわり生地、もっちり生地、ハード生地のたった３種類の生地から、８８種類のパン屋さんに並んでいるような本格的なパンが作れます！　生地作りは前日に数回混ぜるだけ。一晩寝かせてしっとりおいしい生地が完成します。成形の仕方がよくわかるよう動画つきなので、はじめてでも安心です。前日生地を仕込んで、朝からおいしいパンを焼くことができます！

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